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長野食工房

長野県のなす

夏野菜で代表的ななすはとても美味しい野菜の一つです。
信州で収穫されたなすを使用した料理やなすの効能や豆知識などの紹介もします。

なすの効能

なすの効能を紹介します。

なすの豆知識

なすの収穫時期や、保存方法、種類などの紹介をします。

なすを使った料理

なすをつかった料理の紹介をします。