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まんぷく・信州
信州のラーメン
東信
東信方面のラーメンを食べた感想です。
熊本ラーメン 桃太郎
熊本ラーメン ￥650
麺好きＴ：熊本ラーメンということで周辺にはない味でした。マー油がナイス！
マー油度：★★★★★★
焦がしラーメン ￥750
麺好きＫ：はい、スープＯＦＦきました。これはイイ。(ﾟ∀ﾟ)
豚骨醤油タレとマー油が麺に絡む絡む。ややねっとり気味といったとこでしょうか。
そこに温玉まぜまぜで、はい至福の時到来です♪
チャーシューが入ってますが、隣の角煮ラーメンに鎮座しておられる角煮様のトッピングもありかと思います。
ネットリ旨度：★★★★☆
麺好きM：初見の感想は焼きうどん、焼きそば！？って感じでしたね。いざ食してみるとソレとはまったく異なる今まで食べたことのない味が口の中を襲う！！うま！！独特の味もさることながら厚切りチャーシューとメンマが麺を引き立ててくれています。
焦がしラーメンにはテーブルに置かれている紅しょうがが良く合いますよ。
初度：★★★★★★
角煮ラーメン ￥850
麺好きＳ：注目はなんと言っても大きな角煮！どんぶりからはみ出るほどの大きな角煮でした。味の方もしっかり染み込んでいてかつ柔らかい。熊本ラーメンは今回初めて食べましたが、濃い目の豚骨で私の舌に合っていました。麺が太めなのも熊本ラーメンの特徴ですが、細麺が好きな私には少し物足りなかったですね。
角煮度：★★★★★
梅の家
鶏白湯正油 ￥800
麺好きＴ：最初さっぱり？！でも味はしっかり出ています。チャーシューが濃い目なのでバランスをとってあるのかも。あと麺が太麺と細麺をミックスしてあります。
さっぱり度：★★★★★★
味玉ちゃーしゅーめん ￥800(値段失念)
麺好きＫ：麺が、麺が、麺が細いのと太いのが入っています。が、それよりも目を引くのがやっぱりチャーシュー！
柔らかチャーシューとご飯があればもう言うことなし！ご飯何杯でもいけそうな気になりますね。
スープは濃い目の醤油。これぞラーメンというスープでした。
満腹焼豚度：★★★★☆
麺好きＭ：キャベツ！真ん中の白いキャベツだよね！？残念！！たまねぎでした！
勝手に騙されたこのラーメンもっと騙されたのはボリューム。
実は写真では確認しにくいのですが、このスープの下に厚切りチャーシューが6枚？ほど隠れております。
チャーシューといえばラーメンの最後の楽しみという感じのある自分ですが、
このラーメンに関しては終始チャーシューでしたね（笑）
おいしいチャーシューをありがとう店主さん！！
最後の楽しみではなく。最初から最後まで楽しませていただきました。
最初からクライマックス度：★★★★★★
二郎系 ￥850
麺好きＳ：写真でもわかるこのボリューム！乗せられる物は全部乗せましたという感じです。これで850円ですからすごいですよね。値段を見たときはこんな量だとは想像していなく、限定ということで頼んでみました。味は竹岡式ということでこれまた濃い目な味でした。ただし、二郎系はニンニク・油共に多めに入っているので、純粋な竹岡式とはちょっと違うかもしれないです。食べ終わった後しばらく話すことすらできませんでした・・・。
神度：★★★★★★
おおぼし
ばりこて（白）+チャーシュートッピング \990
麺好きＳ ：まずびっくりしたのがチャーシューの大きさ！
そしてデフォルトで味玉が付いてくるという優しさ！！
お味の方は白だけあって背脂たっぷりでした。しかし、独特のこってり感はあまりなく、
むしろさっぱりしていて食べやすい一品です。
また、無料のサラダバー（恐らく自家製ドレッシング）もあり、
ラーメンを食べた後なのになぜかスッキリすることが出来ます。
余談ですがサイドメニューの餃子が「羽」付きであり、美味しそうでした。
白い背脂度：★★★★★★
ばりこて（黒） \740
麺好きＫ ：ばりこて（白）を信州麺戦記
で頂いた時の、あの濃い味チャーシュー＆味玉が忘れられません。
スープも背油が甘く優しく感じさせてくれてこれはイイ！と思ったおおぼしさんのラーメン。
今回は上田の本店までやってきました。そして、私が食べたのが（白）ではなく反対の（黒）♪
えーと･･･見た目が凄いですね。黒いスープなんてそうそう無いと思いますよ。
しかもこれ味噌ラーメン。気になるお味はというと…、ヤラレター。これはヤラレタヨ。
見た目に反して全然食べやすいじゃないの。うまいよ黒。
チャーシューと味玉はやや薄味な気がしたけど、大満足の１杯です。ばりこてシリーズを全制覇しないといけませんなぁ。
暗黒味噌天国度：★★★★★★
ミニチャーハンセット \300(平日は100円引き)
麺好きＫ ：ラーメンとの相性バッチリなチャーハン様です。
たまに家でチャーハンを作るほど好きなんですよ。
しかもこのチャーハンはうまい。後先考えずに普通のサイズにすればヨカッタ！
王道度：★★★★★
ばりこて（赤） ￥720
麺好きＴ：とにかく甘いが第一感想でその次にじわりじわりと辛さがきます。
麺の太さがちょうどいいです。おすすめ。
甘い心度：★★★★★★★★★
ばりこて（魚介） \740
麺好きＭ：諸君、私は豚骨が好きだ！魚介系が好きだ！味玉が好きだ！ラーメンが好きだ！
魚介と豚骨が見事にマッチング いや 新婚生活 いや 長年連れ添った熟年夫婦のように
まるでこれが本来の形であるかのようなこのスープが好きだ！
味は全体的に濃い目ではあるがしつこくないのがなお良い。
豚骨醤油や魚介系が好きな方にはぜひ食べていただきたい一杯です。
豚が海を泳ぐ夢を見る：★★★★★